L-Glutaminsäure

L-Glutaminsäure

CAS-Nr.: 56-86-0
Molekülformel: C5H9NO4
Molekulargewicht: 147.13
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Produktbeschreibung
L-Glutaminsäure hat einen sehr schwachen Geruch, der an Hefe oder frisch gebackenes Brot erinnert, und einen milden, leicht süßlichen, fleischartigen Geschmack. Dies ist eine natürlich vorkommende Aminosäure in pflanzlichen und tierischen Proteinen. Der durchschnittliche Glutaminsäuregehalt von Nahrungsproteinen beträgt 20 %, ausgedrückt als Glutaminsäure pro 100 g der essbaren Anteile. Eine ausführliche Beschreibung siehe Burdock (1997).


Chemische Eigenschaften
EigenschaftWert

Schmelzpunkt

205 °C (Zers.) (Lit.)

Alpha

32 º (c=10,2N HCl)

Siedepunkt

267.21°C (grobe Schätzung)

Dichte

1.54 g/cm3 bei 20 °C

Schüttdichte

460kg/m3

FEMA

3285 | L-GLUTAMINSÄURE

Brechungsindex

1.4300 (Schätzung)

Lagertemperatur.

2-8°C

Löslichkeit

1 M HCl: 100 mg/mL

Form

Pulver

Pka

2.13(bei 25℃)

Farbe

Weiß

PH

3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)

Geruch

bei 100.00 %. milde Hefe frisch gebackenes Brot

Geruchstyp

hefig

Biologische Quelle

Nicht-tierischer Herkunft

Optische Drehung

[α]20/D +32°, c = 10 in 2 M HCl

Wasserlöslichkeit

7.5 g/L (20 ºC)

λmax

λ: 260 nm Amax: 0.1λ: 280 nm Amax: 0.1

Merck

14,4469

JECFA-Nummer

1420

BRN

1723801

InChIKey

WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N

LogP

-3.69

CAS-Datenbank-Referenz

56-86-0(CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemie-Referenz

L-Glutaminsäure(56-86-0)

EPA-Stoffregistersystem

L-Glutaminsäure (56-86-0)


Sicherheitsinformationen

EigenschaftWert

Gefahrencodes

Xi

R-Sätze

36/37/38

S-Sätze

24/25-36-26

WGK Deutschland

2

RTECS

LZ9700000

F

10

TSCA

Ja

HS-Code

29224200

Daten zu gefährlichen Stoffen

56-86-0(Daten zu gefährlichen Stoffen)

Toxizität

LD50 oral bei Kaninchen: > 30000 mg/kg


Produktverwendung

L-Glutaminsäure ist eine essentielle Aminosäure, die in der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie breit als multifunktioneller Baustein eingesetzt wird. Ihre wichtigste Anwendung liegt in der Lebensmittelindustrie, wo sie als Hauptrohstoff zur Herstellung von Mononatriumglutamat (MSG) dient, einem weltweit bekannten Geschmacksverstärker, der verarbeiteten Lebensmitteln und Würzmitteln den "Umami"-Geschmack verleiht. Im pharmazeutischen Bereich wird sie als Stoffwechselregulator zur Unterstützung der Gehirnfunktion und zur Behandlung von Leberkoma eingesetzt. Darüber hinaus ist sie ein wichtiger Vorläufer für die Synthese biologisch abbaubarer Polymere wie Poly-L-Glutaminsäure, die fortschrittliche Anwendungen in der umweltfreundlichen Wasseraufbereitung und nachhaltigen Verpackung findet. In Kosmetika werden ihre Derivate als milde, hautfreundliche Tenside und feuchtigkeitsspendende Wirkstoffe in hochwertigen Körperpflegeformulierungen hoch geschätzt.

Fabrikpräsentation
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Qualitätskontrolllabor
Labor
Versand und Transport

Lieferzeit

Lagerbestand 2-3 Arbeitstage Neue Produktion 7-10 Arbeitstage

Transportart
1. Per Flugzeug, schnell aber teuer.
2. Per Schiff, üblich und wirtschaftlich.
3. Per Zug, geeignet für Länder in Zentralasien.
4. Per Express, geeignet für kleine Pakete.
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FAQ

F1: Entsprechen Ihre Produkte internationalen Standards?

A1: Ja, unser Unternehmen verfügt über eine Reihe international anerkannter Kernzertifizierungen. Alle Produktions- und Betriebsaktivitäten folgen strikt internationalen Umwelt-, Sicherheits- und Qualitätsstandards, und jede Produktcharge wird von einem Konformitätsprüfbericht begleitet, um die Anforderungen der chemischen Industrie in verschiedenen Regionen der Welt zu erfüllen.


F2: Bieten Sie kundenspezifische Produktdienstleistungen an?
A2: Ja, wir verfügen über ein professionelles F&E-Team und eine verfeinerte Produktionskapazität. Wir können chemische Produkte mit unterschiedlichen Spezifikationen und Leistungen entsprechend den spezifischen Anforderungen der Kunden anpassen und technischen Support für den gesamten Prozess bieten, um die personalisierten Anwendungsanforderungen nachgelagerter Industrien zu erfüllen.


F3: Wie lang ist der ungefähre Lieferzyklus der Produkte?
A3: Der Lieferzyklus variiert je nach Produkttyp, Bestellmenge und Zielort. Wir verfügen über ein vollständiges globales Lieferkettensystem, um eine schnelle und sichere Lieferung der Waren zu gewährleisten. Für den spezifischen Zyklus können Sie unser Verkaufsteam für detaillierte Informationen konsultieren.


F4: Wie erhält man Produktmuster?
A4: Sie können unseren Kundenservice oder unser Verkaufsteam kontaktieren, um das konkrete Modell und die Spezifikation der benötigten Muster anzugeben. Wir stellen je nach tatsächlicher Situation kostenlose Muster zur Verfügung, und die Expressgebühr für Muster kann verhandelt werden.

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